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La
Zona
Il lago di Garda, nel corso dei secoli, ha saputo essere protagonista
in numerose vicende storico culturali di massimo rilievo. In quest’area
lacustre, le splendide colline della Valtenesi ben rappresentano il
fulcro produttivo della qualità dei vini prodotti. La
produzione di vini D.O.C fino al 1967 si è evoluta in un susseguirsi
di migliorie particolari, fino a distinguersi con l’assegnazione
dell’ambito riconoscimento nel 1996 della menzione: Garda
Classico.
''Il
Classico"
Un
importante significato anima questa parola, essa infatti ha dato
valore a termini come tradizione e qualità, poiché la parola Classico
si destina solo alle zone più antiche di produzione, dove la
passione e la meticolosa coltivazione delle vigne ha saputo generare
nei produttori un’attenta osservanza di regole ben precise.
Nella
zona gardesana, i vigneti sono una componente essenziale del paesaggio
naturale che anima tutto l’anno di turisti il lago di Garda. Non a
caso il particolare equilibrio che unisce agricoltura e turismo è
dato dal fatto che moltissimi sono gli itinerari percorribili. Qui
infatti, si possono visitare: cascine,
antiche dimore e vigneti, per chi lo desidera è possibile
prenotare un volo panoramico a bordo di un elicottero o aereo privato
che permette di sorvolare questo tesoro ricco di cultura e tradizioni.
Questo
magnifico animarsi di culture vinicole, nasce da una osservanza severa
nelle norme del metodo di produzione, dando vita ad un vino a Denominazione
d’Origine (D.O).
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